Sostenibilità Packaging sostenibile In un mondo sempre più eco friendly, i nuovi sistemi di imballaggio green sono alleati preziosi per sostituire tutti quei materiali non riciclabili e inquinanti.
Consigli, Igiene, Normative, Sicurezza alimentare Controlli HACCP Nel settore alimentare, è di fondamentale importanza seguire le normative HACCP. A seguito, alcuni consigli per detergere efficacemente diverse tipologie di superfici.
Igiene, Senza categoria, Sicurezza alimentare Sterilizzazione a raggi UV-C Sterilizzazione a raggi UV-C, l’innovativa tecnologia in grado di mantenere igienizzate superfici e grandi spazi di lavoro, senza l’utilizzo di prodotti chimici.
Igiene, Normative, Sicurezza alimentare Sicurezza alimentare e salute Quando un cibo può ritenersi sicuro? Esistono tre criteri standard che vengono utilizzati per gestire sicurezza e qualità alimentare.
Consigli, Igiene, Normative, Sicurezza alimentare Sicurezza alimentare In un ampio mercato come quello dell’industria alimentare, è di fondamentale importanza rispettare rigide normative su sicurezza e igiene.
Igiene, Sicurezza alimentare Biofilm: il nemico invisibile del settore alimentare Il biofilm è una pericolosa fonte di contaminazione e la principale minaccia della shelf-life dell’alimento. Ma esiste un modo per eliminarlo.
Igiene, Sicurezza alimentare Coronavirus nel settore alimentare: le linee guida dell’OMS L’OMS ha rilasciato una serie di consigli e accorgimenti da tenere per prevenire il nuovo Covid-19. Vediamo nel dettaglio le precauzioni da adottare nel settore alimentare.
