Consigli

Trucchi,segreti e consigli in cucina per ottenere ottimi risultati durante la preparazione degli alimenti. Ideali per chiunque lavori nel settore alimentare.

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Consigli, Igiene, Normative, Sicurezza alimentare

Controlli HACCP

Nel settore alimentare, è di fondamentale importanza seguire le normative HACCP. A seguito, alcuni consigli per detergere efficacemente diverse tipologie di superfici.

Consigli, Igiene, Normative, Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare

In un ampio mercato come quello dell’industria alimentare, è di fondamentale importanza rispettare rigide normative su sicurezza e igiene.

Controllo della temperatura a cuore nella cottura degli alimenti

Consigli

Cottura degli alimenti con controllo della temperatura a cuore

Per ottenere una cottura degli alimenti perfetta è consigliato controllare la temperatura a cuore attraverso l’uso di un termometro professionale.

Olio di frittura controllato per una frittura croccante e perfetta

Consigli

Trucchi e consigli per la frittura perfetta

Metodi e raccomandazioni per ottenere una frittura perfetta senza sprecare olio da cucina.