contaminazione alimentare Archivi - Pagina 2 di 2 - TECNAFOOD - Consigli e approfondimenti sui prodotti per l’industria alimentare

Rimozione totale del biofilm in un impianto di lavorazione succhi di frutta

Biofilm: storie di successo – INDUSTRIA DEI SUCCHI DI FRUTTA

La contaminazione dai batteri nelle industrie di succhi di frutta dipende spesso dal biofilm, che si forma sugli impianti di lavorazione ed è invisibile ad occhio umano.

Spazzola rilevabile al metal detector per l'industria alimentare

Igiene, Sicurezza alimentare

Spazzole rilevabili al metal detector: facciamo chiarezza

Non tutte le plastiche usate per l’attrezzatura rilevabile al metal detector sono ideali per l’utilizzo nelle industrie alimentari.

Carta antibatterica Protections, protegge gli alimenti e le attrezzature dalla proliferazione batterica

Sicurezza alimentare

Sicuro di utilizzare una carta realmente pulita?

Nel settore alimentare è importante assicurarsi di utilizzare sempre una carta antibatterica per asciugare mani, alimenti e attrezzature.

il biofilm nell'impianto di lavorazione pollo

Igiene, Sicurezza alimentare

Biofilm: storie di successo – L’IMPIANTO DI LAVORAZIONE DEL POLLO

Il pollo è altamente batterico, e in un industria il rischio contaminazione è alto. Rimuovere il biofilm in modo efficace nel reparto produttivo significa evitare il rischio di contaminazioni.