igiene e pulizia Archivi - Pagina 2 di 3 - TECNAFOOD - Consigli e approfondimenti sui prodotti per l’industria alimentare

l'importanza di detergere e disinfettare le superfici con il prodotto giusto

Pulire non basta, bisogna usare anche il disinfettante

Nell’industria alimentare pulire una superficie non è sufficiente. È necessario usare anche il disinfettante. Ma come si sceglie quello giusto?

Sicurezza alimentare

Zoonosi alimentari: cosa sono e come si evitano?

Che differenza c’è tra infezioni alimentari, intossicazioni alimentari e zoonosi? Quali sono i tipi di zoonosi più diffusi e come evitarle? Ecco alcuni buoni consigli.

Igiene, Sicurezza alimentare

Biofilm: storie di successo – L’INDUSTRIA DEL LATTE

Nell’industria casearia la presenza di biofilm aumenta notevolmente il rischio di contaminazioni del prodotto. Quali sono gli strumenti per rimuoverlo?

Spazzole UST ideate per garantire la sicurezza alimentare e la massima igiene

Igiene, Sicurezza alimentare

Spazzole UST: l’importanza di una spazzola di ottima qualità

Nel settore alimentare le attrezzature per la pulizia sono di fondamentale importanza. Per questo devono essere ideate per garantire la massima igiene.

Rimozione totale del biofilm in un impianto di lavorazione succhi di frutta

Igiene, Sicurezza alimentare

Biofilm: storie di successo – INDUSTRIA DEI SUCCHI DI FRUTTA

La contaminazione dai batteri nelle industrie di succhi di frutta dipende spesso dal biofilm, che si forma sugli impianti di lavorazione ed è invisibile ad occhio umano.

Spazzola rilevabile al metal detector per l'industria alimentare

Igiene, Sicurezza alimentare

Spazzole rilevabili al metal detector: facciamo chiarezza

Non tutte le plastiche usate per l’attrezzatura rilevabile al metal detector sono ideali per l’utilizzo nelle industrie alimentari.