normative Archivi - TECNAFOOD - Consigli e approfondimenti sui prodotti per l’industria alimentare

Consigli, Igiene, Normative, Sicurezza alimentare

Controlli HACCP

Nel settore alimentare, è di fondamentale importanza seguire le normative HACCP. A seguito, alcuni consigli per detergere efficacemente diverse tipologie di superfici.

Consigli, Igiene, Normative, Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare

In un ampio mercato come quello dell’industria alimentare, è di fondamentale importanza rispettare rigide normative su sicurezza e igiene.

Guida OMS per la prevenzione di covid-19

Igiene, Sicurezza alimentare

Coronavirus nel settore alimentare: le linee guida dell’OMS

L’OMS ha rilasciato una serie di consigli e accorgimenti da tenere per prevenire il nuovo Covid-19. Vediamo nel dettaglio le precauzioni da adottare nel settore alimentare.

Guanti monouso per l'industria alimentare

Sicurezza alimentare

Quali sono i guanti monouso più adatti per l’industria alimentare?

Usare guanti monouso generico idoneo al contatto alimentare non basta. La scelta del materiale è importante per rispettare tutte le normative.

Guanto antitaglio in acciaio inox per macellai

Antinfortunistica

Guanti antitaglio: il quadro normativo

La normativa europea relativa all’uso di guanti antitaglio nel settore alimentare è stata aggiornata ed entrerà in vigore da Aprile 2019

Normative, Sicurezza alimentare

Standard BRC per la sicurezza alimentare: cosa c’è di diverso

Cosa cambia nella nuova versione aggiornata dello Standard BRC per la sicurezza alimentare: tutti i punti e i requisiti necessari spiegati nel dettaglio.