settore alimentare Archivi - Pagina 2 di 2 - TECNAFOOD - Consigli e approfondimenti sui prodotti per l’industria alimentare

Rimozione totale del biofilm in un impianto di lavorazione succhi di frutta

Biofilm: storie di successo – INDUSTRIA DEI SUCCHI DI FRUTTA

La contaminazione dai batteri nelle industrie di succhi di frutta dipende spesso dal biofilm, che si forma sugli impianti di lavorazione ed è invisibile ad occhio umano.

il biofilm nell'impianto di lavorazione pollo

Igiene, Sicurezza alimentare

Biofilm: storie di successo – L’IMPIANTO DI LAVORAZIONE DEL POLLO

Il pollo è altamente batterico, e in un industria il rischio contaminazione è alto. Rimuovere il biofilm in modo efficace nel reparto produttivo significa evitare il rischio di contaminazioni.

Kit di pronto soccorso HACCP per il settore alimentare

Antinfortunistica

Pronto soccorso per il settore alimentare: il quadro normativo

Tutto quello che serve sapere sulle normative in tema di sicurezza sul lavoro, dispositivi di protezione e pronto soccorso per il settore alimentare.

Normative

Nuovo Decreto Ministeriale per gli strumenti di misura legale

Dal 18 Settembre 2017 entrerà in vigore il Decreto Ministeriale per gli strumenti di misura legale. Ecco tutte le novità: